Лучшие светские приемы в городе

В наши дни Радзивиллов называли бы светскими львами и посвящали их вечеринкам целые репортажи. В XVI веке Радзивиллы давали в своих дворцах пиры, которые удивили бы и сегодняшних искушенных завсегдатаев подобных мероприятий. На этих пирах подавались самые замысловатые блюда, например, цельная рыба, одна часть которой была зажарена, вторая – сварена, а третья – запечена.

Но самое большое впечатление на гостей производили сахарные горы. Вельможи быстро полюбили сахар, который в те времена был очень дорогим. Его клали и в вино, и в мясо. Было ли это вкусно? Не обязательно. Но незабываемо – это точно. Посланник английского двора сэр Джером Хорси так описывал один из пиров Николая Христофора Радзивилла Сиротки: «Из сахара были изготовлены причудливые скульптуры львов, единорогов, орлов, голубей и других животных, внутрь которых было налито вино с пряностями. Утомительно было бы перечислять разные блюда и редкости».

Пекари выпекали хлебные утёсы, кондитеры возводили миндальные дворцы и даже лепили фигурки воинов-крестоносцев. Даже сегодня при виде таких декораций мы бы схватились за камеру и запомнили бы такой пир надолго. Сложно идентифицировать, о каком именно дворце Радзивиллов говорили современники в своих рассказах о пирах, но это мог быть дворец «Кардиналия» (получивший свое название благодаря Юрию Радзивиллу, который в 1584 году стал первым кардиналом в Литве). Во время Второй мировой войны дворец был разрушен, а советская власть решила не заниматься его восстановлением, построив вместо него обычное бетонное здание (ул. Пилес, д. 23).