Сады на улице Тилто

Сады виленской знати ничуть не уступали королевским. Неподалеку от нынешней улицы Тилто не было привычных нам домов: там стояла усадьба Радзивиллов с огромным садом, где были не только традиционные фруктовые деревья: в деревянной оранжерее выращивались фиги, грецкие орехи, шелковица (которая ныне считается суперфудом). Все это великолепие росло в саду Елизаветы Софии Бранденбургской (1589–1629), в замужестве княгини Радзивилл. В письменных источниках зафиксировано, что до того времени шелковица в Литве не росла. Экзотические деревья были очень дорогими, в XVI веке штраф за уничтожение привитого деревца соответствовал цене 12 коров или 24000 кочанов капусты.

В саду росли не только фрукты и ягоды, но и так называемые итальянские овощи: артишоки, спаржа, рукола, цикорий, пряные травы, даже картофель, первое литовское упоминание о котором связано именно с этим садом. Все это давало поварам простор для экспериментов. Впоследствии в этих зимних садах начали выращивать и экзотические цветы. Самый богатый сад экзотических растений на всей территории Великого княжества Литовского был у Радзивиллов в Подляшье – здесь росли апельсиновые, гранатовые, фиговые деревья, пассифлоры (страстоцветы) – в целом 1675 разных деревьев и растений.