Smulkios bulvės ima kauptis po derliaus skynimo ir reikalauja praktiško sprendimo. Jų švelni tekstūra ir krakmolingas kvapas leidžia naudoti jas įvairiai — nuo gyvulių pašaro iki namų krakmolo ar mulčiasluoksnio. Kiekvienas sprendimas atskleidžia kitokią naudą dirvai, gyvuliams ar namų ūkio poreikiams, tad verta susipažinti su penkiais paprastais būdais, kurie gali pakeisti požiūrį ir rezultatus.
Gyvūnų pašarai ir gyvulių pašarai
Daugelis mažų, kitaip neparduodamų bulvių gauna antrą gyvenimą kaip ekonomiškas gyvulių pašaras, nes jų minkštas, virtas minkštimas yra lengvai virškinamas kalorijų šaltinis kiaulėms, vištoms ir kitiems ūkio gyvuliams. Virėjas ruošia partijas, atkreipdamas dėmesį į garą, saldų aromatą ir minkštą tekstūrą, kurią gyvuliai mielai priima.
Supjaustytos arba sutrintos bulvės sumaišomos su grūdais arba virtuvės atliekomis, subalansuojant drėgmę ir išvengiant atliekų. Atidus porcijų paskirstymas garantuoja sveiką maistą be persivalgymo; sugadinti gumbavaisiai yra išmetami. Ūkininkai pastebi svorio ir kiaušinių gamybos pagerėjimą ir yra dėkingi už taupumą, kuris naudingas bandai ir šeimai. Praktinis, jutiminis darbas, kuris paverčia perteklių maistu.
Kompostavimas ir mulčiavimas
Kompostuojant mažas, pažeistas bulves, gaunama turtinga, krakmolinga medžiaga, kuri pagreitina skilimą ir maitina dirvožemio gyvybę. Sodininkas jaučia šiltą, žemišką garą, kai žievelės ir sutrintos gumbos susilieja su rudais lapais ir nupjauta žole. Bulvių pjaustymas pagreitina skilimą; sluoksniavimas su sausu anglies dioksidu užkerta kelią nemaloniam kvapui ir pritraukia naudingus mikrobus.
Po sezono tamsus, trapus kompostas kvepia saldžiai ir yra paruoštas tręšti lysves. Taip pat galima supjaustytas bulves plonai paskleisti kaip mulčią po daržovėmis, kad išlaikytų drėgmę, vėsintų šaknis ir smaugtų piktžoles; lengvai uždenkite šiaudais, kad atrodytų gražiai ir būtų stabilu. Šios praktikos tausoja išteklius ir tyliai remia kaimynus, kurie priklauso nuo derlingos, dosnios dirvos.
Dirvožemio gerinimas po uogų krūmais
Po lapais nusėtu šešėliu, kurį sudaro augantys serbentų ir aviečių krūmai, į dirvą įkasamos smulkiai supjaustytos bulvės, trumpai apvirtos verdančiu vandeniu, ir uždengiamos pjuvenų arba šiaudų sluoksniu, kad susidarytų šilta, maistinių medžiagų turtinga ertmė.
Sodininkas pastebi švelnų garą, žemišką aromatą ir greitą minkštėjimą, kai mikroorganizmai pabunda. Pirštais švelniai spaudžiama mulčiavimas, užsandarinant drėgmę ir skatinant tolygų puvimą. Šaknys gauna nuolatinį, švelnų krakmolo ir kalio maitinimą, sumažinant sintetinių medžiagų poreikį. Atsargus išdėstymas leidžia išvengti vainikų; sezoninis patikrinimas garantuoja, kad nėra kenkėjų. Kaimynai gauna naudos, kai derlius pagerėja ir patarimai dalijami dosniai.
Pakartotinis naudojimas kaip sėklinių bulvių kitam sodinimui
Po derliaus nuėmimo galima atidėti saujelę tvirtų, be ligų mažų bulvių, kurios taps kito sezono sėklomis, o jų lygi oda ir tvirtas minkštimas užtikrina patikimus daigus. Laikomos vėsioje ir tamsioje vietoje, kvėpuojančiuose maišuose, jos ilsisi kaip miegančios pagalbininkės, užsimerkusios ir pasirengusios.
Pavasarį, kai atšyla, sodininkas apžiūri kiekvieną gumbą, atrenka tvirtus ir išmeta supuvusius ar apipelijusius. Sodinami sekliose vagose, laikantis nedidelio atstumo, jie gauna maistingą dirvą ir pastovią drėgmę. Ši praktika padidina išteklius, gerbia žemę ir aprūpina kaimynus ar bendruomenės sklypus stipriais daigais, kad būtų gautas gausus, atsinaujinęs derlius.
Bulvių krakmolo ekstrahavimas namų reikmėms
Atidėjus sveikus gumbus kitam sezonui, dėmesį galima skirti mažoms bulvėms, kurios kitaip būtų nepastebėtos: jų krakmolinga vidinė dalis yra labai naudinga. Įsivaizduokite vėsią virtuvę, rankas, plaunančias nuluptus gumbus, trinamus į dubenį; pieniškas skystis atsiskiria, šviesus ir kvepiantis žeme.
Po poilsio nuosėdos nusėda; skaidrus vanduo išpilamas, paliekant minkštus baltus dribsnius. Tie dribsniai išdžiūsta ant audinio arba švelniai pašildyto padėklo ir tampa smulkiu milteliais, skirtais sriuboms tirštinti, lino gaminiams glazūruoti arba tešlai minkštinti. Tokiu paprastu būdu namų ūkio poreikiai patenkinami kukliai, dalijantis gausa.
