Vilniečių receptai

Kotletai kaip restorane: mėsos faršo marinavimas – garantija sultingas ir pūrus patiekalas

Dvidešimt metų gaminau kotletus įprastai – sumaišiau faršą, suformavau ir iškepiau. Rezultatas visada buvo loteriją: kartais pavykdavo, kartais ne. Kol…

700vilnius

Ši grybų dalis turi būti nupjauta prieš virimą: apie tai žino tik nedaugelis žmonių

Dauguma namų kulinarų pamiršta svarbų grybų paruošimo etapą: stiebo pagrindo apipjaustymą. Ši dažnai pamirštama dalis gali būti nešvari, joje gali…

700vilnius

Ką daryti, jei maistas prilipo prie keptuvės: vienas gyvenimo patarimas išsprendžia problemą visam laikui

Maistas, prilipęs prie keptuvės, erzina net patyrusius namų virėjus. Dauguma žmonių griebiasi agresyvaus šveitimo arba tiesiog išmeta problematiškus virtuvės reikmenis.…

700vilnius