Kas atsitinka kūnui, kai reguliariai valgome petražoles

Šaltuoju metų laiku kiekvienas rimtai susimąsto apie savo sveikatą. Ekspertai rekomenduoja padėti organizmui. Gydytojai pataria vartoti petražoles. Bet kodėl?

Petražolės – ne tik garnyras, bet ir galingas sveikatos stiprintuvas

Daugeliui petražolės yra tik dekoratyvinis elementas lėkštėje arba paprastas garnyras. Tačiau šis kuklus žalumynas turi stulbinamų savybių, kurios gali dramatiškai pagerinti mūsų sveikatą, ypač rudens ir žiemos sezonu, kai imunitetas susiduria su rimtais iššūkiais.

Stiprus antioksidantas ir vitamino C bomba

Nedidelis petražolių ryšulėlis turi daugiau vitamino C nei vidutinis apelsinas. Šis vitaminas yra esminis imuniteto stiprinimui, padeda organizmui kovoti su infekcijomis ir užkirsti kelią peršalimo ligoms, kurios tokios dažnos šaltuoju sezonu.

Petražolėse esantys antioksidantai – flavonoidai, karotenoidai ir vitaminas C – padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, taip apsaugodami ląsteles nuo pažeidimų ir sulėtindami senėjimo procesus.

Natūralus uždegimų slopiklis

Rudenį dažnai paūmėja įvairios uždegiminės ligos. Petražolėse esantys junginiai, tokie kaip flavonoidai ir vitaminas C, turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą organizme.

Reguliarus petražolių vartojimas gali padėti sumažinti sąnarių skausmus, gerinti virškinimo sistemos būklę ir palengvinti kvėpavimo takų uždegimus, kurie dažni šaltuoju metų laiku.

Detoksikuoja organizmą ir valo inkstus

Petražolės yra natūralus diuretikas, kuris skatina šlapimo išsiskyrimą ir padeda pašalinti iš organizmo toksinus bei perteklinį skystį. Tai ypač svarbu žiemą, kai dėl sumažėjusio fizinio aktyvumo ir padidėjusio riebaus maisto vartojimo organizme kaupiasi toksinai.

Reguliarus petražolių vartojimas padeda:

• Išvalyti inkstus nuo smėlio ir akmenų
• Sumažinti patinimus
• Normalizuoti kraujospūdį
• Pagerinti šlapimo takų funkciją

Pagerina kvėpavimo takų būklę

Šaltuoju metų laiku kvėpavimo takų problemos tampa ypač aktualios. Petražolės turi natūralių antiseptinių savybių, kurios gali padėti kovoti su kvėpavimo takų infekcijomis.

Petražolių arbata dažnai naudojama kaip natūrali priemonė nuo kosulio ir gerklės skausmo. Be to, dėl didelio chlorofilo kiekio petražolės gali veikti kaip natūralus burnos gaiviklis, neutralizuodamos kvapus.

Stiprina kraujagysles ir gerina kraujo sudėtį

Petražolėse esantys flavonoidai, ypač luteolinas, stiprina kraujagyslių sieneles ir didina jų elastingumą. Tai padeda sumažinti hipertenzijos ir širdies ligų riziką.

Be to, petražolės yra puikus folio rūgšties, geležies ir kitų mineralų šaltinis, būtinų sveikam kraujui. Reguliarus jų vartojimas padeda:

• Normalizuoti hemoglobino lygį
• Gerinti kraujotaką
• Mažinti cholesterolio kiekį kraujyje
• Stiprinti širdies raumenį

Gerina regėjimą ir saugo akis

Rudenį ir žiemą, kai natūralios šviesos sumažėja ir daugiau laiko praleidžiame prie dirbtinio apšvietimo bei ekranų, mūsų akys patiria didesnį stresą. Petražolėse esantys karotenoidai – liuteinas ir zeaksantinas – yra būtini akių sveikatai.

Šie junginiai kaupiasi akies tinklainėje ir apsaugo ją nuo žalingų mėlynos šviesos spindulių, taip pat nuo oksidacinio streso. Reguliarus petražolių vartojimas gali sumažinti kataraktos ir amžinės geltonosios dėmės degeneracijos riziką.

Stiprina kaulus ir sąnarius

Petražolės yra puikus vitamino K šaltinis, kuris yra būtinas kaulų sveikatai. Šis vitaminas padeda kalciui įsisavinti ir nusėsti kauluose, o ne kraujagyslėse.

Rudenį ir žiemą, kai sumažėja saulės šviesos ir organizmas gauna mažiau vitamino D, vitaminas K tampa dar svarbesnis kaulų stiprumui palaikyti. Reguliarus petražolių vartojimas gali padėti:

• Stiprinti kaulus
• Mažinti osteoporozės riziką
• Gerinti sąnarių būklę
• Spartinti kaulų gijimą po traumų

Kaip įtraukti petražoles į kasdienį racioną?

Norint pajusti visą petražolių naudą, reikėtų jas vartoti reguliariai ir įvairiais būdais:

1. Šviežios į salotas – smulkiai supjaustytas petražoles įdėkite į salotas, košes, sriubas
2. Smoothie – įdėkite saujelę petražolių į žalius kokteilius
3. Petražolių arbata – užpilkite 1-2 šaukštus smulkintų petražolių verdančiu vandeniu, leiskite pritraukti 5-10 minučių
4. Petražolių aliejus – sumaišykite smulkintas petražoles su alyvuogių aliejumi ir naudokite kaip padažą
5. Petražolių ledukus – susmulkintas petražoles užšaldykite ledo formelėse su vandeniu, vėliau naudokite sriuboms ar troškiniams

Ekspertai rekomenduoja per dieną suvartoti 1-2 šaukštus šviežių smulkintų petražolių. Tačiau svarbu neperdozuoti, ypač nėštumo metu ar vartojant kraują skystinančius vaistus.

Ką reikėtų žinoti prieš pradedant vartoti petražoles?

Nors petražolės yra nepaprastai naudingos daugumai žmonių, yra keletas atvejų, kada reikėtų būti atsargiems:

• Nėštumo metu – didelės petražolių dozės gali sukelti gimdos susitraukimus
• Vartojant kraują skystinančius vaistus – petražolėse yra vitamino K, kuris gali sumažinti šių vaistų efektyvumą
• Sergant inkstų ligomis – dėl diuretinio poveikio reikėtų pasikonsultuoti su gydytoju
• Alergiškiems asmenims – petražolės gali sukelti alerginę reakciją jautriems žmonėms

Jei nesate tikri, visada verta pasikonsultuoti su gydytoju prieš pradedant vartoti bet kokius maisto papildus ar keičiant mitybą.

Ar galima auginti petražoles namuose žiemą?

Gera žinia tiems, kas nori turėti šviežių petražolių visus metus – jos puikiai auga vazonuose ant palangės! Petražolės yra gana nereiklios, tačiau mėgsta šviesą ir reguliarų laistymą. Pasodinus sėklas rugsėjį-spalį, šviežių petražolių galėsite skinti visą žiemą.

Taigi, petražolės yra ne tik skani prieskoninė žolelė, bet ir tikra sveikatos bomba, kuri gali padėti sustiprinti imunitetą ir įveikti šaltojo sezono iššūkius. Įtraukite jas į savo kasdienį racioną ir pajuskite skirtumą!