Šios salotos su vištiena, apelsinais ir džiovintomis slyvomis yra tikrai šventinis patiekalas. Gaivus citrusų aromatas, sultinga mėsa, sodrus sūris ir riešutų traškumas sukuria harmoningą, labai subalansuotą skonį. Jas paruošti užtruks vos kelias minutes, o rezultatas nustebins visus svečius.

Ingredientai

• Virta vištienos filė – 180 g

• Džiovintos slyvos – 50 g

• Kietasis sūris – 130 g

• Graikiniai riešutai – 30 g

• Apelsinas – 1 vnt.

• Majonezas – pagal skonį

Pastaba: apelsiną galima pakeisti mandarinų skiltelėmis – gausis dar labiau „kalėdinis“ variantas.

Paruošimas

Paruoškite pagrindą

• Virtą vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.

• Džiovintas slyvas taip pat supjaustykite smulkiai ir sumaišykite su vištiena.

Sudėkite likusius ingredientus

• Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į dubenį.

• Graikinius riešutus rupiai susmulkinkite peiliu.

• Apelsiną nulupkite, pašalinkite baltas plėveles ir supjaustykite kubeliais.

Užbaikite salotas

• Į dubenį sudėkite visus ingredientus.

• Pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo (užtenka 1–2 šaukštų).

• Atsargiai išmaišykite, kad apelsinai nesusitrintų.

Ar receptas realus ir ar tikrai gausis?

✔ Taip, visiškai realus ir patikrintas derinys.
Tokios salotos dažnai gaminamos tiek šventėms, tiek kasdien.

Kodėl pavyks?

• Vištiena suteikia sotumo.

• Slyvos duoda saldžiarūgštį gylį ir minkštumą.

• Apelsinas suteikia gaivą ir sultingumą.

• Sūris subalansuoja saldumą.

• Riešutai suteikia tekstūrinį „kramtuką“.

• Majonezas viską sujungia į vientisą masę.

Svarbu: nepadauginti majonezo, kad salotos neišeitų sunkios ir neprarastų citrusų gaivos.