Paprastas sūrio pyrago receptas, kuris išgelbės netikėtai užklupus svečiams.
- Gaminimo laikas: 60 min
- Paruošimo laikas: 15 min
- Porcijos: 8-10 porcijų
- Virtuvė: Tarptautinė
Kai svečiai jau prie durų, o namuose, iš pirmo žvilgsnio, nėra nieko skanaus, atrodo sunku greitai pagaminti ką nors ypatingą. Tačiau šis idealaus sūrio pyrago receptas išgelbės padėtį.
Ukrainiečių tinklaraštininkė Justyna pasidalino, kaip iš paprastų ingredientų pagaminti neįtikėtinai skanų desertą, kuris savo skoniu užkariaus visus.
Sūrio pyragas – receptas
Tešlos ingredientai:
- 2 vnt. kiaušinių
- 1/2 stiklinės cukraus
- Vanilinio cukraus
- 60 ml aliejaus
- 60 ml pieno
- 250 g miltų
- Kepimo miltelių
Įdarui:
- 300 g naminės varškės
- 1/2 stiklinės cukraus
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- Grietinėlės
Gaminimo būdas:
- Pirmiausia reikia paruošti tešlą pyragui. Tam dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė padvigubės ir pabaltuos.
- Toliau reikia įpilti pieno, aliejaus ir vėl viską gerai išplakti mikseriu.
- Paskutiniai į būsimą tešlą turėtų būti pridėti miltai ir kepimo milteliai.
- Kai masė bus gerai išplakta mikseriu, galite pradėti gaminti sūrio įdarą. Tam varškė, cukrus, krakmolas ir grietinėlė plakama blenderiu iki vientisos masės.
- Paskutinis žingsnis – pyrago formavimas. Į kepimo formą įdėkite kepimo popierių ir pirmiausia supilkite tešlą, o viršuje, naudodami konditerinį maišelį, paskirstykite sūrio masę.
- Sūrio pyragas kepamas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių.
Patarimai:
- Jei neturite konditerinio maišelio, galite naudoti stiprų plastikinį maišelį, kurio kampą nupjovėte.
- Prieš patiekdami leiskite pyragui visiškai atvėsti – taip jis bus dar skanesnis.
- Patiekite su šviežiomis uogomis ar vaisių padažu, kad pyragas būtų dar įspūdingesnis.
- Jei mėgstate citrusinį skonį, į sūrio masę galite įdėti tarkuotos citrinos žievelės.
Šis sūrio pyragas – puikus pasirinkimas, kai reikia greitai paruošti įspūdingą desertą. Jis ne tik paprastas ir greitas gaminti, bet ir neabejotinai pradžiugins jūsų svečius savo skoniu!
